うどんっ

今週月曜日と火曜日は学校が休みで、水曜からは2学期が始まった花。
ところが、火曜日あたりから37度台の熱が出て、食欲はあるけどだらだら状態だった。
わたしも火曜日は全身だるだるだったけど、熱は1日で下がった。
結局、花は水・木と学校はお休み。まあ、木曜午後には熱も下がって、
自分の部屋で土曜日の補習校の宿題とか漢検の問題集（2月に漢検受けるんだよ）をやってたけど。
でも朝はおなかの調子が悪くて、トイレに通っていた模様。
うどんが食べたいらしいけど、火・水でうちにあったうどんは食べちゃったし、
アメリカの蕎麦はいまいちおいしくないし、買い物にもいけないから困ったな、と。
そんなわけで、朝からうどんを「踏んで」みました。
花には好評で、つるつるっと食べてくれました。

水がちょっと少なかったとか、いろいろ思うところアリ。
冷凍うどんにはタピオカが入ってるとか。スーパーに行けば売ってるなぁ。
タピオカグルテンじゃなくて、ふつーにパンに入れるグルテンならうちに
あるけど、それだと堅くなり過ぎちゃうのかな？
きょうはbread flourも少し混ぜてみたけど、やっぱりall purposeだけで
うどんにはいいような気がする。all purposeって中力粉？
いずれにしても水、かな？強力粉が水を吸うわりに、いまいち伸びないみたい。
あとでall purposeで100グラムだけ打ち直してみようかな。
などなど。