ひな祭り

こっちの時間で今日、ひな祭りなので、押し寿司を作った。
鶏ミンチ、スーパーで売ってないかなぁという淡い期待は裏切られたので、
ささみを買ってフードプロセッサーで鶏ミンチを作るところからスタート。
夫には「どこからスタートやねん」と笑われたけど、
ターキーミンチで鶏そぼろ作ったりなんかしたら、「和のココロ」からかけ離れると思ったしぃ。
21センチのケーキ型で押し寿司にしたけど、ひな祭りということで菱形のほうが
もっと雰囲気でたかもしれない。
形は丸でも、味は一緒。