台屋 鰹節削り 国産 台屋の鰹節削り器 別注青紙×ウォルナット

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10780円

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サイズ(目安)W8.0×H5.8×L24.7cm
重量(目安)680g
材質 鉋台:白樫
刃:安来鋼 青紙 48ミリ 刃先角度29度 ※試し削り済み
箱:ブナ クルミオイル仕上げ 底面すべり止め付き
原産国日本

■この商品について
山谷製作所は大工道具の「鉋(かんな)」の台を作るメーカーとして1946年に創業しました。もともとは鰹節削り用の刃の部分を生産していましたが、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたのをきっかけに和食に貢献するべく、現代のライフスタイルに溶け込む美しいデザインで鰹節削り器を生産するようになりました。ウォルナットとブナを素材とした継目のないつるりとした箱は、鉋台生産者ならではの見事な削り出し製法。長く使え、直す事も可能です。台屋では試し削りをして出荷されているので、お手元に届いてすぐに美味しい鰹節が削れる心遣いも嬉しいですね。

■ご確認ください
●台屋の鰹節削り器は試し削りをして出荷しておりますのですぐにご使用できます。
※鉋刃の調整をする場合は裏面の「鉋刃の調整方法」を参考にしてください。
●鰹節はラップやビニール袋などで密封して冷蔵庫で保管してください。
●削り器は直射日光を避け、湿気の少ない涼しいところで保管してください。
●刃物はよく切れます。手袋をしてのご使用をお勧めします。
●水洗いはしないでください。水分が付着した場合は直ちに拭き取ってください。
●虫などの発生を防ぐため使い終わったらハケ等できれいに掃除してください。
●お子様が使う場合はケガをしないよう保護者の方と一緒に使用してください。
●お手入れ方法につきまして、詳しくをご覧ください。

※ラッピングをご希望の方をご覧ください。



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